調査実施やレポート作成の際に、気をつけていることは何ですか？

調査の時はすぐに店に入らず、しばらく見ていたりします。誰もいないときのスタッフの動きも見ていて面白いですし、入店してからあまりきょろきょろするのも変ですので。
また大体子供連れで行くので、予想外のトラブルがいろいろおきます。子供用のお皿が欲しかったり、水をこぼしたり、走り回ったり・・・。そんなときにスタッフのきちんとした対応があるととても感激します。マニュアルにない状況をスタッフがどう対処できるか・・・。それが本当のその店の実力だと思います。わざとトラブルを起こしてはいけませんが、何かあったときこそこの調査の醍醐味だと思います。

レポート作成については、何事もすぐに忘れてしまいますので、調査が終わったら、気づいたことをすぐメモしておいて、その日のうちに入力しています。